Smorrebrod de Salmón Ahumado

INGREDIENTES

115 g de crema ácida
1 cucharada de rábano picante finamente picado
1 cucharadita de eneldo fresco picado
1 cucharadita de perejil fresco de hoja plana picado
1 cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de pepino sin piel en cubos pequeños
Pizca de sal
Pizca de pimienta negra
4 rebanadas de pan integral de centeno
2 cucharadas de mantequilla Lurpak® ablandada
225 g de salmón ahumado en lonjas
3 rábanos en rodajas finas
2 cucharadas de huevas de salmón
4 alcaparras
Puñado de ramitas de eneldo
4 rodajas de lima asada

PREPARACIÓN

Para comenzar, mezcla la crema agria, el rábano picante, el eneldo picado, el perejil picado y el jugo de limón en un tazón pequeño.

Agrega los cubos de pepino y sazona con sal y pimienta al gusto.

Toma tu pan de centeno y unta un poco de mantequilla Lurpak® encima, seguido de la mezcla de la crema agria.

Cubre ahora con las lonjas de salmón ahumado, rábanos y ovas de salmón.

Agrega un par de alcaparras y ramitas de eneldo para decorar, sazona con sal y pimienta y agrega una rodaja de limón.

¡Listo para servir!
 

Conoce uno de de los platos más característicos de la cocina danesa : ¡smørrebrød!
SMORREBROD DE SALMÓN AHUMADO by Lurpak®
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